Vino di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, ottenuto da uve
Cabernet Sauvignon in purezza. Il profumo è molto intenso e fine, elegantemente
erbaceo e vegetale, fruttato. Al palato è gradevole ed appagante, con buona
struttura, buon equilibrio e lunga persistenza e con una tannicità dolce.
Si abbina con piatti di carne spezziate e grassa, selvaggina formaggi caprini
e leggermente stagionati.
Temperatura di servizio 18°C